каждые пару месяцев я пытаюсь приготовить себе на завтрак яйцо-пашот. это моё упражнение по отпусканию тревоги и перфекционизма: в любой стране, сколько бы я ни старалась, оно всё равно может выйти из-под контроля и распластаться белковыми соплями по кастрюле

если вы расстраиваетесь, что что-то не получается с первого раза, вспомните про яйцо-пашот. оно не всегда получается даже у бренд-шефа Вкусвилла 🙏