Я готовлю блины с 7 лет, с тех пор в нашей семье блины в основном готовлю только я. За это время я перепробовал много разных рецептов и вот этот для меня самый лучший. Я уже размещал ранее этот рецепт и получил стооолько обратной связи, всем очень понравились эти блинчики. Поэтому во время масленицы решил продублировать этот замечательный рецепт.

Ингредиенты:

🌀Яйцо – 2 шт.
🌀Теплое молоко – 250 мл
🌀Соль – ½ ч.л. без горки
🌀Сахар – 2 ст.л. с горкой
🌀Кипяток – 150 гр
🌀Мука – 120 гр
🌀Растительное масло – 1,5 ст.л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и солью, добавить муку и перемешать, затем влить жидкие ингредиенты и снова перемешать. Смазать маслом сковородку, а чтобы блинчики были ажурными с дырочками необходимо поставить огонь на максимум и нагреть ее так, чтобы она должна была очень горячей (проверяем готовность сковороды каплей воды). Наливаем тесто в сковородку. Как только блинчик подзолотился по краям переворачиваем и немного держим так, а затем снимаем со сковороды.