Россияне потратили на роллы и суши почти 3 млрд рублей

🔸Летом 2026 года россияне потратили на роллы и суши почти 3 млрд рублей — на 32% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Самый высокий средний чек был зафиксирован в Санкт-Петербурге — 2 247 руб, а самый низкий в Казани — 1 754 руб. Жители Москвы в среднем тратят на роллы 2 160 руб за один заказ.

По росту количества заказов лидирует Екатеринбург — продажи увеличились на 33% за год. Далее идут Барнаул (+30%) и Красноярск (+20%).

Мы в МАХ