آیا می‌دانستید در آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی، فقط شناسایی باکتری‌ها مهم نیست؟

از نحوه نمونه‌برداری و آماده‌سازی نمونه گرفته تا شرایط آزمایش، تجهیزات، کنترل کیفیت و گزارش نتایج، همه باید طبق الزامات استاندارد انجام شوند.

📌 استاندارد ISO 7218:2024 چارچوب عمومی انجام آزمون‌های میکروبیولوژی در زنجیره غذایی را مشخص می‌کند و با الزامات ISO/IEC 17025 برای صلاحیت آزمایشگاه‌ها ارتباط دارد.