«Это трагедия для создателей бизнеса». Будет ли в начале 2027 новая волна закрытий кафе и ресторанов в Перми

Пермь пережила большую волну закрытий ресторанов и кафе в начале года. По данным статистики 2ГИС, по этому показателю Пермь лидирует среди городов-миллионников — с августа 2025 по август 2026 в городе закрылось 11,8% ресторанов и 6,7% кафе.

Наш редактор поговорил с пермскими рестораторами о том, как они проживают спад сегодня и каким заведениям придется в начале следующего года труднее всего >>>