Евразийский Ресторанный Форум в Самаре

Пока одни заведения закрываются и сокращают расходы, другие открывают новые точки, усиливают маркетинг и увеличивают выручку. Разница — в подходах, команде и знаниях.

20 октября в Самаре впервые пройдет Евразийский ресторанный форум — площадка для обмена опытом, поиска партнеров и развития бизнеса.

Среди спикеров:

🔸Максим Романцев — генеральный директор московского ресторана Savva, отмеченного звездой Michelin

🔸Павел Торхов — директор по маркетингу ресторанов «Сыроварня», Москва

🔸Марина Николаева — директор по персоналу «Лидер Групп», объединяющей 30 ресторанов и 16 концепций, руководитель кластера подготовки кадров для отрасли «Туризм и сфера услуг», Уфа

🔸Сергей Жданов — основатель холдинга Global Kitchen: «По-честному», «Едатека», POSH, «Бык и Море», Самара

🔸Иван Оленин — бренд-шеф ресторанов Ulandy Family и бистро «Земляне», Самара

🔸Руслан Кантюков — бренд-шеф ресторанного комплекса «Кухмистерская фон Вакано», Самара

🔸Ян Сорока — шеф-повар азиатского бистро WanWai, Самара

Участников ждут:

— Выступления экспертов из Москвы, Самары и Уфы
— Реальные кейсы по выходу из операционной деятельности и масштабированию бизнеса
— Практические инструменты, которые пригодятся в работе уже на следующий день
— Нетворкинг и возможность найти новых партнеров

Приобрести билеты можно на сайте.

Организаторы: Z&G.Branding и Z&G.Event.

ЕдаГда информационный партнер мероприятия.

_
⚡️едагда — узнай новые места • новые вкусы • новые впечатления
🆕 MAX — эксклюзивные новости и обзоры