Что общего у лапши и экономики?

🟠 Financial Times

🍜 Секретный ингредиент существует
- Мало кто задумывается, что помимо удобства и вкуса, лапша быстрого приготовления также является индикатором экономического благосостояния.
- Всплеск ее потребления, особенно в развитых странах, часто сигнализирует о скрытом переходе к жесткой экономии.

📊Рост отрасли как показатель
- В 2022 году, по данным экспертов (да, даже у лапши есть эксперты), человечество купило рекордные 121 млрд порций лапши быстрого приготовления - на 17% больше, чем в 2018 году.
- В таких разных странах, как Нигерия, Бангладеш и Турция, рост был гораздо более значительным и составил от 53 до 425 процентов.

📉Проблемы в развитых странах
- Однако красные флаги появились и в более богатых странах. К концу 2022 года потребление лапши быстрого приготовления в США и Великобритании выросло на 14% за пять лет.
- Япония, вступившая в эпоху инфляции после десятилетий дефляции, сейчас ест больше лапши, чем в 2018 году, хотя ее население стало меньше.

🌐Устойчивый спад
По словам представителя компании Nissin, крупнейшего производителя лапши, насыщение мира этим продуктом - не временный бум. При всей прелести лапши, рост её популярности - сигнал об ослаблении экономик.

Оригинал статьи тут 📄