В России набирает популярность алкоголь без алкоголя

Спросом пользуется не только б/а пиво, но и сидр, вино и даже крепкие напитки вроде джина, рома и водки. Правда, без спирта.

Про пиво и говорить нечего: безалкогольное хмельное давно нашло своего покупателя в лице бросающих пить и тех, кто хочет хорошо провести время без неприятных последствий.

Важнее то, что Россия успешно экспортирует б/а пиво: за I полугодие 2025 экспорт вырос на 34% – в топ-3 импортеров Беларусь, Иран и Казахстан.

И внешние рынки для российского производителя – дело очень перспективное: спрос на безалкогольное там начал расти раньше, чем в России, и учитывая тренд на отказ молодёжи от алкоголя, будет расти и дальше.

А что по другим напиткам?

• Б/а вино растёт чуть ли не лучше, чем пиво: за январь-октябрь 2025 продажи выросли на 53% – самый быстрорастущий сегмент в супермаркетах. Это притом, что из-за дорогой техники деалкоголизации б/а вино стоит от 1000 до 5000 за бутылку. Продажи обычного вина тем временем падают (минус 1,3% за тот же период).

• Крепкий "алкоголь": стартапу Drinksome удается делать по 446 млн в год на б/а джине, роме, виски и водке. За три года они вложили около 70 млн в производство, выпускают 35 напитков и работают с 500 барами. По их оценке, 99% клиентов – не трезвенники, а люди, которые просто не пьют в конкретный день (за рулём, беременность, марафон).

• Госдума хочет запретить продавать б/а пиво и вино несовершеннолетним. Запрет, может, и логичный, но позитивных эффектов ждать от этого не приходится: школьники куда чаще пытаются купить настоящее спиртное, чем б/а вино (и, как правило, у них получается).

• Винодельческое лобби работает лучше: б/а вино активно движется к легализации через ГОСТ, хотя барьеры серьезные – лицензия на обращение спиртосодержащих отходов стоит 9,5 млн рублей. Зато крепкий б/а алкоголь пока в серой зоне.

• Экономика на стороне б/а: никаких акцизов и пошлин, которые душат обычный алкоголь. Для ритейла это чистая выгода: можно насытить ассортимент альтернативами алкоголя с лучшей маржой.