Мы — участники гастрономического фестиваля «КУБ» 🖤

С 21 сентября по 1 ноября в Воронеже проходит гастрономический фестиваль «КУБ». Это проект, посвящённый главному богатству нашего региона — плодородному чернозёму и локальным продуктам.

Для фестиваля мы подготовили специальное меню с воронежскими ингредиентами и знакомыми продуктами в необычном прочтении:

• Тартар из говядины с лисичками:
Говядина «Праймбиф», жареные воронежские лисички, каперсы, маринованный огурец и пряный лук — 999 ₽

• Бургер «Воронежский парень»:
Сочная котлета из говядины «Праймбиф», чёрная булочка, хрустящий бекон, сыры чеддер и дорблю, маринованные огурцы и соус из острогожской вишни — 750 ₽

• Иван-чай «Воронежское лето»:
Чай от зож-блогера Анастасии Якуниной, собранный в Воронежской области, летом 2026 г. Бережная ручная ферментация — 500 ₽

• Десерт «Чернозём»:
Хрустящая трубочка с нежным творожным кремом, апельсиновой цедрой и воронежскими ягодами — 590 ₽

До встречи в Ешь Мясо Бистро!

Все подробности — на сайте куб-земли.рф и @gastroterki