ترشی بادمجان
بادمجان ریز و قلمی یک کیلو
سبزی معطر(نعناع، جعفری) ۳ قاشق سوپخوری خرد شده
سیر یک بوته ریز خرد شده
نمک یک قاشق سوپخوری برای مواد میانی و یک قاشق سوپخوری برای پخت بادمجان
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
گلپر یک قاشق سوپخوری
هویج خرد شده دو عدد متوسط
سرکه به مقدار لازم
نبات یک شاخه کوچک
Post #20551
56