آلو خشک پاستیلی
مواد لازم:
آلو
نمک
آب جوش
آلو ها رو بشورید سعی کنید آلو های سفت رو انتخاب کنید.
بعد از اینکه پوستشو گرفتید به کمک این هسته گیر ها که از لوازم قنادی میتونید بخرید هسته اشو جدا کنید.
(برای پوست گرفتنم میتونید از پوست کن یا چاقو استفاده کنید.)
از هر رنگ آلو هم که دوست دارید میتونید استفاده کنید.
داخل آب در حال جوش یک قاشق غذاخوری نمک بریزید و آلو ها رو به مدت دو تا سه دقیقه داخل آب جوش بزارید
نباید زمانش بیشتر شه چون آلو ها نرم میشه و فرمشو از دست میده.
بعد از اینکه از آب جوش بیرون آوردید داخل یه سبد با فاصله از هم بزارید و چهار پنج روز جلوی آفتاب قرار بدید تا کم کم خشک شه.
اگه آلو ها رو با نور خورشید خشک کنید رنگش تیره میشه اما اگه در سایه و یا دستگاه خشک کن
بزارید رنگش تغییر نمیکنه.
Post #20548
54