Говорят, что когда-то, очень давно, рыбка треска смогла спасти половину Европы от голода. Простой, полезный, а самое главное дешёвый белок оказался палочкой-выручалочкой, когда мясо стало не по карману простым людям.

Однако замена мяса на рыбу пошло населению только на пользу. И сейчас ни у кого нет сомнений, что это вполне себе здоровая и полезная пища.

У нас к рыбе всегда было сложное отношение. Когда её было много в реках и озёрах, народ охотно кушал и балычки, и икорку не забывал.

Затем на смену царским сортам (осетровым, красной) рыбы пришли простые и более доступные (хек, минтай, треска). Но время идёт. За заботящимся о здоровье граждан социализме приходят капиталистические отношения, а тут лозунг один - прибыль любой ценой.

На рыбную отрасль наши элиты давно уже положили глаз и сделали её шикарным источником валютных доходов.

Вот и сейчас стоит только посмотреть, какие преференции сыпятся при экспорте морепродуктов, и как они чудесным образом иссякают, когда речь заходит о внутреннем рынке.

Возврат НДС, льготные тарифы, особые условия для транспортировки. Только чтобы все ушло за бугор.

Про всевозможных навязанных посредников и говорить не приходится. Вот и получается, что себестоимость добычи килограмма минтая порядка 85 рублей, а рыночная стоимость около 500. И это во Владивостоке, где не надо тратиться на логистику и доставку.

В общем, наши власти больше беспокоятся о здоровье соседей из Китая, Японии и Южной Кореи, куда наша рыба идёт потоком. А мы, видимо, люди второго сорта, мы картошечкой перебьемся. Хотя и это скоро будет продукт из разряда деликатесов.

@easternview