Екатеринбургские рестораторы продолжают затягивать пояса
 
Международные фестивали и форумы не сильно поправили дела кафе и ресторанов, поскольку горожане и местный бизнес сильно ужали расходы на отдых в заведениях. В грядущий год рестораторы смотрят с тревогой: цены на все растут, гости не богатеют, кредиты недоступны.
 
При этом с рынка в этом году уже выбыли рестораторы, которые запустились в Екатеринбурге 2022-2024 годах. Но волна закрытий на этом не остановится.

О том, каким станет общепит из-за экономических сложностей, и как нейросети будут спасать кафе и рестораны от кризиса в интервью ЕАН рассказал директор «Евразийского Ресторанного Форума» Владимир Жолобов.

ЕАН в МАХ | ЕАН в VK