Недавно вышла статья «Как ежедневный кофе меняет структуру мозга». Решил разобраться, на чем строятся выводы.

Вот ислледование из статьи про уменьшение серого вещества в височных долях «кофеманов», у которых еще и рабочая память ухудшилась (проверяли через n-back).

Я бы уже задумался о том, чтобы бросать кофе, но:

1. Подопытным давали таблетки с 450мг кофеина в день (≈ полтора литра капучино).
2. Выборка всего из 20 человек.
3. Полно исследований (надеюсь, не заказных), что кофе — геропротектор, защищает от риска деменции, Альцгеймера (ссылки есть в исследовании выше).

Выводы: злоупотреблять кофе, наверное, не стоит, но однозначно говорить о вреде одной-двух чашек в день еще рано.