#Эксклюзив: ⭐️ Первая звезда MICHELIN у российского ресторанного проекта в Дубае

Главная для нас новость вечера: Birch Хезрет-Арслана Бердиева получает 1★ MICHELIN – первую звезду, присуждённую российскому ресторанному проекту за всю историю гида Dubai.

Второй новый обладатель 1★ – KIGO.

Ещё 13 ресторанов сохранили свои звёзды:

• 11 Woodfire
• Al Muntaha
• avatāra
• Dinner by Heston Blumenthal
• Hakkasan Dubai
• Hōseki
• Jamavar
• Manāo
• moonrise
• Orfali Bros
• Ossiano
• Smoked Room
• Tasca by José Avillez

Итого в MICHELIN Guide Dubai 2026 – 15 ресторанов с одной звездой против 14 в прошлом году. Два новичка – Birch и KIGO. La Dame de Pic Dubai больше не значится среди обладателей 1★ по причине закрытия.