Корм. Что-то с чем-то.

Не так давно открыл для себя уникальное завтракательное блюдо, хорошо известное в Европе под названием "Baked Oatmeal" (в Германии "Obstauflauf" или "Früchteauflauf"). Но я как-то его игнорировал, так как думал, что долго возиться.
Месяца два назад увидел ролик по приготовлению такого же китайского блюда в WeChat под поэтическим названием 低糖健康烤早餐 и решил попробовать.

Вариантов этого блюда примерно миллион, но основа у всех одинаковая. Цель: плотный и очень вкусный завтрак с минимумом калорий и максимумом пользы.

50 грамм молока, 100 грамм яиц (я уже давно меряю яйца в граммах, а не в штуках, так как вес яйца колеблется в диапазоне от 30 до 90 грамм), 40 грамм овсяных хлопьев, соль, корица, кориандр, пол чайной ложки разрыхлителя. Это основа на одного человека.

А уже в эту основу можно вмешать мелко порезанное что угодно.
Мои варианты:
150 грамм груши или яблока плюс 20 грамм изюма,
100 грамм банана и 50 грамм яблока,
150 грамм вишни плюс 10 грамм мелко смолотого миндаля,
150 грамм персика плюс тимьян,
150 грамм манго,
150 грамм абрикоса плюс 10 грамм мелко смолотых фисташек,
100 грамм яблок плюс 50 грамм клюквы,
Малина, черника, клубника по 50 грамм,
100 грамм ревеня плюс 50 грамм клубник,
100 грамм тыквы плюс 50 грамм клюквы.

Смешиваем всё с основой, кладем в силиконовую форму, сверху фольгу, и в духовку на 180 градусов на 40 минут.
Кажется, что для завтрака долго. Ну, если вы спите до упора и потом мчитесь сломя голову к восьми на работу — то да.
Я обычно заготавливаю всё с вечера (оно даже вкуснее получается, так как всё пропитывается всем), утром закидываю в духовку. Пока зубы-морду-зарядку, оно и подходит.

#корм
@DTfromhell