RemoteConfig на Гугл таблицах

В целом, гугл таблицы можно использовать как бекенд для вашего пет-проекта или если нужно быстро набросать POC. Еще 1 история успеха стартапа, который так и сделал - Levels.fyi

Под капотом ничего сложного - просто получение таблицы по ссылке и чтение данных из нее. Не безопасно, не поддерживаемо, но быстро и работает!