Есть бесконечность подходов к тому, как организовать навигацию в Compose проекте. В статье рассматривается большая часть из них, в заодно и систематизируется в виде списка критериев выбора подходящего решения.
https://commonsware.com/blog/2022/01/22/navigating-compose-criteria.html