Хотим с вами поделиться интересной новостью. Она не про наш рынок, но про нашу индустрию.

Крупнейшая сеть кофеен Китая Luckin выходит на рынок Нью-Йорка, чтобы конкурировать со Starbucks.

У себя на родине Luckin конкуренцию уже выиграл, построив за последние 5 лет в три раза больше точек, чем Starbucks. Сегодня у Luckin больше 20 тысяч кофеен в Китае.

Интересно, что позволяет этому бренду быть настолько эффективными, чтобы конкурировать со Starbucks?

Помогают ли им технологии, какие?

В любом случае мы видим сдвиг в сторону высокоэффективных форматов, которые не боятся тестировать новые технологии, внедрять новые практики и операционные процессы. Будем наблюдать.

Возможно когда то и наши российские сети смогут продемонстрировать такой же рост. А мы будем им помогать технологиями, которые позволят им опережать конкурентов.

Кстати скоро будет несколько интересных внедрений от DrinkX 🔜🔜🔜