Один из важнейших вопросов в общепите – это пищевая безопасность и чистота. 🚰📚

Мы редко об этом рассказывали, так что теперь будем делать это гораздо чаще, чтобы вы понимали как мы работаем и почему нашим продуктам можно спокойно доверять. 👌

Мы очень внимательно относимся к безопасности в кофейнях FIBBEE.

Работа нашего производственно-распределительного центра (ПРЦ) и внутренний менеджмент основаны и построены на принципах и стандартах безопасности ISO 22000 и HACC.
Молоко мы фасуем в многооборотную тару.

Каждый день канистры со свежим молоком привозят в кофейни, а старые отвозят в ПРЦ.
Все наши процессы детально расписаны. На каждый мини-процесс есть стандарт, который помогает выполнить каждую операцию со стабильным качеством.
Мы регулярно контролируем уровни загрязнения систем подачи химии, работоспособности холодильных установок и температурный режим.

В работе мы используем профессиональную химию от ЭКОХИММАШ для пищевой промышленности.

🔜🔜🔜
В следующий раз мы более подробно расскажем, как мы соблюдаем чистоту и безопасность на производстве.