В России распробовали кофе в пакетиках ☕

Продажи порционного кофе в традиционной рознице за 10 месяцев 2024 года выросли на 10%, а его доля на рынке увеличилась с 26% до 29%. Этот вид кофе становится популярнее благодаря доступной цене: он подорожал всего на 8%, тогда как молотый – на 16%, а растворимый – на 12%.

Особенно интересно, что порционный кофе выбирают преимущественно молодые покупатели до 44 лет. Он уверенно вытесняет традиционные виды из-за удобства и растущего ассортимента брендов.

Так же в рознице активно развивает кофейный экстракт, его уже можно найти на маркетплейсах и на полках, а так же в ряде кофейных сетей!

Отметим, что в сфере вендинга и в других автоматизированных решений по продаже кофе, лидирует Зерновой кофе. Это связано в первую очередь с ростом запроса на качество напитков. Но к сожалению не всегда наличие зернового кофе- позитивно отражается на конечном вкусе. Так как мало кто следит за настройкой эспрессо постоянно, а большинство кофемашин просто не умеют этого делать. Не говоря уже о стабильности.
В итоге получается, что кофе зерновой, даже возможно свежеобжаренный- а результат далек от идеала.


Какой кофе вы предпочитаете?
Пишите в комментариях! 👇