Продолжаем рассказ про наши операционные процессы📚

Для слаженной работы нашего производственно-распределительного центра (ПРЦ), мы сформировали стандарты и процессы.
Когда в цех поступает грязная канистра, она проходит процедуру мойки, дезинфекции и отправляется на сушку на перфорированную полку.
Молоко мы разливаем в многооборотные канистры с помощью обычной лейки с пищевым допуском.
После процедуры фасовки канистра маркируется (указывается дата начала фасовки, дата истечения срока годности, номер фасовщика и код сырья) и убирается в холодильную камеру.
Арендовав рефрижератор и спланировав маршрут движения с помощью чек-листов, мы закольцевали процессы.

Подробнее о них мы расскажем позже.🥛