Многие производители используют на своих лицевых этикетках фразы: «100% natural, non GMO, Gluten free, Low calories…” и много уловок для того чтобы привлечь внимание покупателей.
Но на самом деле самая важная информация для потребителя расположена именно на контрэтикетке — давайте научимся ее читать.
✔️ Самое главное и интересное — это, конечно же, состав.
Ингредиенты всегда перечисляются
в порядке убывания массы
.
Сначала всегда идет вода, далее если сразу после воды идет сахар, перед вами скорее жидкий десерт, чем напиток для утоления жажды.
✔️Фруктоза, глюкозно-фруктозный сироп, сиропы агавы и топинамбура — это все то, что дает напитку тело и углеводы, чем их больше, тем слаще напиток.
Если в напитке нет углеводов, но напиток приторный и даже с небольшой горчинкой, то производитель вероятнее всего использует сахарозаменители. Они обычно слаще других ингредиентов в 1500 раз.
✔️При изучении пищевой ценности смотрите не на ккалории, а на углеводы и на какое количество напитка они указаны.
✔️Далее уже следуют дополнительные компоненты: соки, ароматизаторы, регуляторы кислотности, экстракты, и т.д.
О них мы подробно рассказываем в этом канале под тегом #space_полезное , но часто бывает что на этикетке нарисован сочный апельсин, а в составе его нет. Не обманывайтесь.
✔️ Еще хотелось бы поговорить о «Ешках».
Пугающая буква «Е» — это просто система классификации пищевых добавок, разрешенных к использованию.
Не все Е - зло!
Например:
· Е300 - это аскорбиновая кислота (витамин С)
· Е330 - лимонная кислота
· Е100 - куркумин (экстракт куркумы)
· Е163 - антоциан (пигмент из кожуры винограда и черники)
❕ Потратьте 30 секунд, чтобы развернуть бутылку и изучить контрэтикетку.
Эта привычка поможет делать осознанный выбор и пить только качественные напитки.
#space_полезное