Когда эмоциональный эффект выше Шампани.

В ожидании поставок игристого грилло Terzavia от Marco de Bartoli решила сегодня вслепую добавить джокер на дегустацию Champagne Blanc de Blancs.

Никакого результата я не ожидала, как собственно и всегда от вин De Bartoli , просто знаю, что будет беспроигрышно хорошо, но настолько, чтобы гости выбрали лидером игристое из Марсалы, когда сет включал Henri Giraud , Philipponat , P&L Legras , Henriot, Olivier Bonville Odyssey 319 и т.д, это неожиданно даже для меня.

Варианты, что это, которые звучали за столом:

…. Champagne Fleury
…. Зект
…. Если это не Шампань, то что это?

Ещё эксперты по Шампани предполагали, что у вина довольно щедрый дозаж, но ещё не открыв все карты, я сказала, что это брют натюр. Вместо тиражного ликера Ренато де Бартоли добавляет 15% сусла свежего года урожая, балансируя сахар.
И вот тогда, узнав про зеро дозаж, начались предположения про жаркий год , винтаж и жаркий регион. Быть может, мы бы дошли до истины, но это не важно.

Третий путь или Terzavia - третья дорога, так называется линейка игристых вин от Marco de Bartoli (первый путь с Марсалой, второй - с шедевром Grappoli dei Grillo, и третий - с нашим образцом сегодня).

Верная третья дорога, впечатления о которой у всех остались сильнее, чем от признанных всем миром шампанских.
Так бывает, особенно, когда совсем не ждешь.