Я бы даже сказал, что для драже актуальнее понятие «Срок хранения», чем «Срок годности».
Давайте разберёмся в чём отличие этих двух периодов:
• Срок годности — это официальный временной интервал, установленный изготовителем, после окончания которого товар считается непригодным для использования по назначению и небезопасным для здоровья.
• Срок хранения — это период, в течение которого продукт при соблюдении нужных условий полностью сохраняет все свои свойства, указанные в стандарте (при этом после его окончания товар иногда еще может быть пригоден, но уже меняет часть качеств). Например: поменялся цвет драже, подсохла начинка, засахарилась карамель… но при этом, изделие остаётся безопасным для здоровья.
У большинства драже сроки годности могут доходить и до полугода, а вот срок хранения у одного и того же вида может оказаться всего лишь 2 месяца 🤷♂️ Этому аспекту стоит уделять большое внимание 🫡
