Такие трещины на драже возникают из-за нестабильной и плохо стабилизированной начинки 😯
Перед закаткой в барабане необходимо тщательно подготавливать корпуса и уделять этому очень большое внимание!!!
Кубики должны быть плотные и крепкие, ну а все тонкости закатки мармелада я разбираю на практикуме «Пина колада»
Напоминаю… через 2 дня будет повышение некоторых цен на сайте ☝️
Post #4036
623

- ❤ 11