Я вам так и не рассказал про конфеты которые готовил для «Той самой коробки» из Академии Шоколада Callebaut 🥹

• В первой конфете и вправду скрывалась маленькая слоёная пахлава ( или как ещё её называют «Баклава» наслоенная мёдом и маслом) 🤤 сопровождалась она шоколадно-ореховой пастой с мускатным орехом 🌰

• А вторым видом конфеты я отдал дань своёму любимому делу и взял за основу один из моих топовых видов драже «Кофейный марципан», + он идеально подходил в мой вкусовой профиль Silky. Внури каждой конфетки прятался шарик из марципана, который я формую по технологии для драже 😍

А вкус целиком называется: «Двойной эспрессо с печёным марципаном и маслом нуазет».