Рецепт настоящего йогурта 🤤

Идеально с гранолой 🥣 (Предыдущий рецепт на странице)

Нам нужно:
• Закваска для йогурта (покупаем на озон ) - 1 гр
• 1-3 литра пастеризованного молока

1. Если используете домашнее молоко, обязательно сначала кипятим! 🐄

2. Вводим закваску в молоко на температуре 40-43 градуса.

3. Разливаем йогурт по баночкам и отправляем созревать при температуре от 37 до 43 градусов в любой термостат (Йогуртница, некоторые виды мультиварок, «сувид» , «Кукинг-шеф», духовка с аккуратным включением и выключением минимальной температуры)

4. Спустя 8 часов… охлаждаем… наслаждаемся.

* если йогурт будет созревать под закрытой крышкой, то будьте готовы к образованию небольшого количества влаги на поверхности продукта. 💧