Приготовили вот такой белковый пирог по рецепту из рилсиков Кати (слегка доработал)🥧

Тесто:

• Сметана 270 (можно йогурт)
• Яйцо С0 3 шт
• Мука 170 гр
• Разрыхлитель 5 гр
• Соль 2 гр
• Масло «Гхи» для смазывания формы

1. Для теста: всё смешать венчиком ;

2. Маслом смазать форму (Можно сделать «Французскую рубашку»);

3. На дно формы нанести 1/3 теста;

4. На него выложит добавки (У нас индейка/брокколи/мацарелла). Всё как следует солим и добавляем пряности;

5. закрываем оставшимся тестом (присыпаем семками)

6. Выпекаем при 170 °С (конвекция) 35 минут. (На середине приготовления я развернул противень для равномерной корочки).