Осенняя зажировка от дока

Очень захотелось банановый кекс от вкусвилл, но грустные чернеющие бананы были против заказа. Решение - экспериментировать, а результат - из моего аэрогриля родился уже по традиции огромный уродский банановый Шрек. Смотрите как этот рецепт видит ИИ и моя реальность…

Благо оказался правда вкусным, поэтому делюсь рецептом от души: ⠀

Ингредиенты:

• Мука - 200 г (по факту было по настроению)
• Бананы - 3 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Сироп топинамбура - вместо 100 г сахара, количество как художник видит
• Изюм - 75 г (пару горстей)
• Подсолнечное рафинированное масло - около 50 мл
• Разрыхлитель - около 10 г, конечно бахнула больше как видите
• Ваниль, соль - по вкусу
• Грецкие орехи - по вкусу, обжарила их в сахаре

Как сделать бананового Шрека:

1. Бананы мнем вилкой или чем хотите в пюре
2. В это пюре добавляем сироп топинамбура или сахар, ваниль, соль, яйца, растительное масло - перемешиваем
3. В это все добавляем муку с разрыхлителем и мешаем
4. Консистенция густого йогурта, туда финально изюм (можно его в муке обвалять) и грецкие орехи
5. Все это чудо в форму на пергамент и сверху по желанию банан тонко, в аэрогриль на 160 гр 40 минут
6. Шрек готов!

Сладкого вам воскресенья 🥰