Уважаемые подписчики!

Рады сообщить вам об успешном завершении второго сезона образовательного проекта, нацеленного на развитие кулинарного мастерства и сохранение донских гастрономических традиций - «Школа Донского шеф-повара»!
Выпускниками проекта стали 25 студентов. Образовательный процесс позволил ребятам
освоить азы приготовления пищи и эногастрономии, изучить технологии приготовления и основ менеджмента в кулинарном деле.
Донские повара познакомили учащихся с аутентичной донской кухней, её ингредиентами и секретами при использовании в блюдах.
По итогам обучения ребята отмечали, что приобрели практические навыки для работы в ресторанной индустрии, а также их порадовала возможность пройти стажировку и трудоустроиться в ведущих заведениях региона.
Проект подтвердил статус ключевой площадки для профессионального роста молодых поваров, обмена опытом между поколениями, продвижения донской кухни на высоком уровне.
Третий сезон стартует в 2027 году — приглашаем студентов к участию!
Проект реализован совместно с:
— Министерством образования Ростовской области;
— компанией «Метро кеш энд Керри»;
— ассоциацией кулинаров «Донские Шефы».