Сегодня была на эфире с членами жюри конкурса Coffee Like, обсудили как важно заложить в свой проект идеи и смыслы.

Мне стало интересно почитать про кофе в России, ловите интересный факт, у нас в стране было 3 кофейных периода:

1. Древний мир. В начале 00-х, когда кофе стало нормальным пить в общепите.

2. Средневекофье. В 2007 начали появляться кофейни, которые продавали кофе с собой.

3. Новое время. Примерно с 2018, когда все начали разбираться в кофе, с тех пор обычный капуч никого не устраивал, все начали пить раф на миндальном и эйр латте (кстати, зацените, в Скуратове есть точно)

Все, всем 5 по истории кофе в России, после такой справки. Пошла думать дальше.