🍕✖️☕️ | Pizzamisù.

Pizza Sud Italia в немецком городе Брауншвейг – заведение, которое старательно относит себя к «неаполитанской» кухне: печь IZZO прямиком из Неаполя, разогрев до 480 градусов, тесто на трёх видах муки и 48-часовой ферментации, San Marzano и Mozzarella di Bufala – в общем, весь набор аргументов, чтобы называть себя хранителями традиции. Собственно, всё меню под это и заточено, кроме новики.

Эти хранители традиции (как ни пытался определить национальность, так и не понял) выкатили Pizzamisù – пиццу, скрещённую с тирамису.

В комментариях сами итальянцы разошлись во мнениях: большинство атаковали негативными комментариями, но были и те, кто теперь хочет попробовать это «блюдо».

➡️ В погоне за стадио

#еда #культура