​​Дальше — больше!

В эфирных маслах есть молекулы углерода, соединенные в углеродном скелете в терпеновую основу — монотерпеновую, сесквитерпеновую, и реже — дитерпеновую.

К терпеновой основе присоединяются другие молекулярные группы, которые называются функциональными группами, или химическими семействами. Они тоже влияют на свойства эфирных масел — вот почему здорово разбираться и в этом вопросе тоже!

В органической химии 20+ функциональных групп, но только 8 встречаются в эфирных маслах. К ним относятся:
✅спирты
✅альдегиды
✅алкены
✅кетоны
✅сложные эфиры
✅эфиры
✅фенолы
✅фенилпропены

Как они влияют на свойства эфирных масел?

Подробности — в нашем блоге dōTERRA. Наука

#химия