ДонНУЭТ

Добрый день!👋
Сегодня в рубрике «За кулисами технологии» студенты групп ТП-24-А и ТП-24-Б под руководством старшего преподавателя кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой Беззуб Валерии Сергеевны покажут вам, как правильно приготовить пастуший пирог.

❕Интересный факт: пастуший пирог получил своё название не из-за формы или теста, а из-за главного ингредиента. Традиционно его готовили из баранины или ягнятины - мяса овец, которых пасли пастухи.

🥧Классическая рецептура пастушьего пирога характеризуется сочной мясной начинкой с овощами, покрытой слоем нежного картофельного пюре, придающего блюду дополнительную сытность и выразительный вкус.

🌡Особое внимание стоит уделить температурному режиму ингредиентов, правильному обжариванию фарша и овощей до однородной консистенции и точному соблюдению пропорций для достижения идеальной структуры начинки и пюре.

📍Важнейшим этапом является запекание пирога в форме с сырной шапкой и контроль времени приготовления для получения равномерной золотистой поверхности.

👉Готовность изделия определяется по характерному цвету и структуре. После запекания пастуший пирог сохраняет форму, имеет нежную текстуру и приятный аромат.

В результате получается классический пастуший пирог с аккуратной формой, равномерной румяной корочкой и насыщенным вкусом.⬜️

Кафедра цифровой аналитики и контроля ИУФ, поздравляет обучающегося ЦАК-25-А Раздорова Егора с блестящей победой!

🏆1 место «Кубок и Чемпионат городского округа Донецк по кикбоксингу».
🥊Возрастная группа мужчины 2007 года и старше (раздел: лоу-кик до 81 кг).

💥Во дворце спорта «Динамо» прошли масштабные соревнования по кикбоксингу, собравшие сильнейших спортсменов города и гостей из других городов.

💫Соревнования прошли на высоком уровне, подарив зрителям яркие эмоции и бескомпромиссные поединки!🟪

📍Донецкая таможня (Южное таможенное управление) совместно с Донецким Национальным университетом экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского и Лицеем 6 активно участвует в развитии образования и формировании кадрового резерва для таможенных органов.

https://yutu.customs.gov.ru/about/deyatel-nost-/sobytiya/document/710465

🩵Кафедра маркетинга и торгового дела продолжает цикл профориентационных мероприятий.

📚Преподаватели кафедры маркетинга и торгового дела: профессор Саркисян Л.Г. и доцент Кудинов Э.А. провели встречи с обучающимися выпускных классов образовательных учреждений г. о. Макеевка: школы № 49 и школы № 8.

🍁В ходе встреч выпускникам была предоставлена информация о реализуемых образовательных программах факультета маркетинга и торгового дела, о профилях обучения и специальностях, перспективах трудоустройства, о правилах приема и другой интересующей школьников информации. Проведено анкетирование обучающихся.
Школьники проявили заинтересованность, активно задавали вопросы и получили полезную информацию о возможностях выбора будущей профессии и дальнейшего обучения.

💐Кафедра маркетинга и торгового дела благодарна администрациям школ за предоставленную возможность проведения профориентационной работы!🟩

📍В рамках профориентационной работы доценты кафедры сервиса и гостиничного дела Рославцева Елена Александровна и Куценко Елена Васильевна провели встречу со старшеклассниками ГБОУ «Школа № 15 г.о. Донецк», направленную на формирование реалистичного представления о профессиональных траекториях и требованиях рынка труда.

В ходе мероприятия были рассмотрены:
✅современные направления подготовки и специальности ДОННУЭТ, в том числе с двойными квалификациями;
✅связь учебных дисциплин с практическими задачами отрасли;
✅возможности проектной и исследовательской деятельности студентов;
✅варианты стажировок и практик, доступных студентам и начинающим специалистам.

❕Особый акцент был сделан на образовательных программах «Гостинично-ресторанное дело», «Социально-культурный сервис» и «Технологии и управление пищевыми системами».

💬Обратная связь от школьников показала высокий интерес к перечню вступительных испытаний по разным направлениям и специальностям университета, обучению на подготовительных курсах, а также местам проведения практик.

📝В конце встречи старшеклассники прошли анкетирование, направленное на раннюю профессиональную ориентацию.
Благодарим всех участников за продуктивный диалог!⬜️

🗓В рамках Всероссийской недели безопасности дорожного движения 23 сентября 2026г. в Шахтерском торгово-экономическом колледже (филиал) ДОННУЭТ состоялась профилактическая лекция. Перед студентами выступил старший инспектор ДН майор полиции Чечко Д.С.

📍Главная цель мероприятия — профилактика дорожно-транспортного травматизма среди молодежи. В ходе беседы инспектор затронул ключевые темы:

Статистика ДТП с участием пешеходов и водителей;
Административная и уголовная ответственность за нарушение ПДД;
Правила безопасного управления средствами индивидуальной мобильности (самокатами, моноколесами);
Безопасный маршрут «дом — колледж — дом».

💬Студенты активно включились в диалог, обсудили «дорожные ловушки» и получили ответы на волнующие вопросы. Подобные встречи помогают формировать культуру безопасного поведения на дороге у подрастающего поколения.🟢