Пу пу пу — приехали новые ресторанные закрытия:

• ресторан Birch работает до 31 октября и переезжает в Москву
• на месте закрывшегося сегодня KOI планируют ивент-холл для событий
• Italy на Большой Морской тоже прощается с гостями после 13-ти лет истории заведения, что будет на его месте пока не известно

Из самых любопытных гастрономических трансферов: Дмитрий Богачев, перешедший из закрывшегося Mr.Bo в Lotus (дойдем и расскажем!), и Роман Клюквин, покидающий должность бренд-шефа Трапписта в пользу бренд-шефа Aster — любопытно!

@doing_spb 🍲