TONDO x UPPA WINERY: гастрономический ужин с Павлом Швецом🍝🍷

26 марта в 19:00 встречаемся в Tondo ради особенного вечера: ужина с виноделом Павлом Швецом и дегустацией вин его семейного хозяйства UPPA Winery🍷

Павел лично представит вина и расскажет о философии виноделия, терруаре и характере каждого бокала, а команда Tondo подготовила меню, в котором каждое блюдо идеально раскрывает вино 🧑🏻‍🍳

Приготовят пять курсов блюд: крудо из гребешка с гранатом — с Kokur Sur Lie 2022, кальмар с ньокки и ндуей — с Kokur Rodnoe 2024, паста со спаржей и молодым горошком — с Riesling OAK Rodnoe 2023, томленая лопатка ягненка — с Pinot Noir Cler Nummulite 2021, а в завершении вечера — семифредо и коктейль с крымским амаро от Павла Швеца 🤌🏻🍸

Также в программе вечера презентация книги о крымской кухне, созданной Павлом Швецом в сотрудничестве с шефом Антоном Исаковым и писателем Мариной Мироновой: разговор о вине продолжится темами вкуса, памяти и гастрономической истории региона 🍇

Стоимость ужина 10900₽ с гостя. Количество мест ограничено, необходимо бронировать заранее по телефону — +79313031818📌

#а_сходить / @doing_spb 🍲