Must-visit ужин будущей недели — Мясной кооператив «Старая корова» в Closer 🥩🍴

Мясной кооператив — объединение органической фермы в Калужской области «Ангус Полесье» и мясной студии в Москве «Старая корова». В следующий четверг, 12 марта, основатель кооператива Виктор Вовчик и бренд-шеф Closer Мария Дементьева представят сет-меню «с фермы на стол»👩🏻‍🍳

Что в меню? Ремесленная шаркутерия от кооператива, пьемонтский тартар с мозговой костью из печи, карпаччо из зрелой коровы, подкопченный ростбиф с трюфельным айоли, пастрами с узбекскими томатами, выдержанные стейки и крем брюле с перцем тимут 🍮

Ужин пройдет в пространстве private room, а количество мест ограничено — 12 человек. Брони принимают по телефону +7 (931) 330-31-33 и в tg @closerrestaurant 📌

@doing_spb 🍲