Гемба — не название новой пиццы, а японская практика и наша старая традиция. Любой менеджер офиса может выйти на смену в качестве кассира, пиццамейкера или курьера.

Так мы можем найти точки роста, пообщаться с гостями и помочь команде в пиццериях. Особенно это актуально в праздничные дни ❤️‍🔥