Есть вкусы, которые исчезают со временем. О них остаются только старые книги, редкие рецепты и воспоминания. На один вечер вернём их к жизни и приготовим вновь, в авторском прочтении.
Второй гостевой сет в городском кафе Цитадель «Забытые вкусы империи» от ресторана 19 и шеф-повара Александра Николаенко и сомелье Кирилла Сулимы — это гастрономическое путешествие в эпоху большой русской кухни.
Каждое блюдо — часть большой гастрономической истории. Один вечер. Один сет. Без повторов.
Количество мест ограничено. Бронирование уже открыто.
11 марта приглашаем на уникальный винный ужин с виноделом Анжело Мильори, человеком, который создает вина тосканского хозяйства Tenuta Dodici
Это возможность познакомиться с человеком, который стоит за стилем вин, услышать истории о виноградниках, философии хозяйства и попробовать вина из рук из создателя
Атмосфера ужина максимально камерная, всего 12 мест ❤️
Стоимость: 6900₽ Бронирование по телефону: +7 (903) 060-62-26 Кожевенная, 2
Вечер, в котором соединились вино, созданное женщинами или посвящённое им, гастрономия и разговоры по душам.
По бокалам в этот вечер бренд-сомелье Наталья Смирнова разольет: • Champagne Veuve Clicquot Brut — легендарное шампанское мадам Клико • Cremant de Limoux «Françoise» Rose Brut • Riesling Trocken, Erben Thanisch 2024 • Bourgogne Aligote, Jessica Litaud 2023 • Spatburgunder, Mertz 2021
Будем дегустировать, сравнивать оттенки, говорить о характере вин и о себе.
Гастро-сопровождение: Закуски — паштет из фермерской утки малина и соус из персиков; паштет из копченого сома, релиш из зеленых томатов и огурцов и гренки из бородинского хлеба; масляная рыба и дижонская горчица; запечённая свёкла, городецкий шевр и груша; цветная капуста, трюфельный соус, фермерский сыр пекорино и миндаль; чебуреки с грибной икрой, соус пронто и пудра из белых грибов; запечённые морские гребешки, пряное мало и цедра лайма.
Горячее — утиная ножка, моченая слива, крем из моркови и соус из красного вина.
Десерт — сюрприз от кондитера.
Кроме вина, в течение вечера сделаем индивидуальные расклады на картах Таро от таролога Мишель. Про любовь, про решения, про новые возможности — каждая сможет задать свой вопрос и услышать свой ответ.
Стоимость участия — 6900₽ Количество мест ограничено! +7 (903) 060-62-26
Сегодня у нас Рона красная и белая, тот самый момент, чтобы познакомиться с этим красивым регионом через его вина!
Яркий, насыщенный Гренаш и Сира, выдержанный в стали, чтобы оставить свежесть, и в бокале уже появляются тона и ароматы красных садовых ягод и лёгких пряностей, плюс сочный танин.
Белый вариант — это калейдоскоп сортов: Марсан, Русан, Клерет, Вионье и, естественно, Гренаш Блан. Что в бокале? Богатство белых фруктов, косточковых, мёда и чуть-чуть белых цветов.
Акция! Вы сможете купить любое из этих вин ТОЛЬКО СЕГОДНЯ со скидкой 20%
Ждём в гости ❤️ — пл. Свободы, 7 «ВИНО И ФЕРМА» — М.Горького, 70 — Владимира Высоцкого, 1
От 3 бутылок – 15% скидка, от 6 – 20%, от 12 – 25% Freakshow Cabernet Sauvignon Michael David Тот момент, когда хочется лёгкости мысли и яркости вкуса! Богатый аромат чёрных ягод, подвяленных на солнце, и сочный ощутимо ягодный танин с нотками дуба и ванили. Открыл в бокал и кайф.
— пл. Свободы, 7 «ВИНО И ФЕРМА» — М.Горького, 70 — Владимира Высоцкого, 1
Не отказывайте себе в удовольствии пробовать и узнавать новое! И главное, спрашивайте: наши сомелье любят рассказывать о вине даже больше, чем вы можете себе представить 💫
Raymond Vineyards «R Collection» Cabernet Sauvignon Lot № 1 Красное полусухое, Калифорния, США
Это вино — дань уважения первому поколению семьи Раймонд, заложившей основы виноделия в долине Напа. В аромате щедрые ноты спелых красных и тёмных ягод сплетаются с оттенками ежевичного пирога. В палитре вкуса доминируют тона тёмной сливы, чёрной смородины и спелой вишни, дополненные деликатными пряными акцентами.
Raymond Vineyards «R Collection» Chardonnay Lot № 3 Белое полусухое, Калифорния, США
Аромат раскрывается свежими цитрусами — сочным лимоном и грейпфрутом, — к которым присоединяются нежные оттенки белых цветов и тонкая нота жимолости.
Вкус поражает балансом: хрустящая кислотность и кремовая текстура, палитра оттенков раскрывается тонами спелого белого персика и лимонного пирога.
❤️ Только сегодня эти вина со скидкой 20%
— пл. Свободы, 7 «ВИНО И ФЕРМА» — М.Горького, 70 — Владимира Высоцкого, 1
