ФУА–ГРА УТИНЫЙ ЭСКАЛОП от Red Wall Market

Истинный французский деликатес,
изготавливаемый из печени уток особой породы мулард, которых мы выращиваем на собственной ферме в Павлово.

Этот продукт отличается насыщенным малянистым вкусом и нежной кремообразной консистенцией

Рекомендации к приготовлению от бренд-шефа Red Wall Market Артёма Атопшева

Ингредиенты:
Соль - 1 гр.
Сахарная пудра - 1 гр.
Эскалоп из фуа-гра

Приготовление:
1.⁠ ⁠Обвалять эскалоп в сахарной пудре и обжарить по 1 минуте на среднем огне с каждой стороны
2.⁠ ⁠Выложите готовые кусочки фуа-гра на тарелку. Дополните сезонными ягодами или фруктовым конфитюром

Приятного аппетита 🍽️

___________

Сеть фермерских магазинов RED WALL MARKET

📍ул. М.Горького, 70
📍ул. Высоцкого, 1
📍пл. Свободы, 7
📍ул. Кожевенная, 2 (ресторан
«RED WALL»)