Мы наткнулись на настоящую жемчужину в нашей коллекции!

Два брата, Флоран и Жульен, полны амбиций и энергии. В 2017 году, когда они собирали урожай для этой бутылки, старшему было 30, а младшему — 26. Они только что унаследовали от отца винодельню и верят, что могут изменить мир к лучшему. Глупцы, скажете вы? Возможно. Но именно глупцы способны на настоящие перемены!

Это вино — результат работы с виноградом с трёх участков Кот Де Блан: два из них — Гран Крю (Авиз и Краман), а один — Премье Крю (Кюи).

Молодые, плевали они на шаблоны и правила. Смешали урожай Шардоне из лучших участков Гран Крю Кот де Блана с Премье Крю, деклассифицировав вино. Если Вы хотите заработать - никогда так не сделаете.

Аромат! Первый вдох — и ты уже в другом мире. Вино настолько живое и энергичное, что его сила захлёстывает с головой. Мы вновь ощутили эмоции, которые давно забыли.

Яркое, глубокое, натянутое. В отличной форме.

Даже нам, с коллекцией в несколько десятков тысяч бутылок, бывает сложно выбрать именно то самое. Но в этот раз всё получилось. Повезло.

Это именно то, что мы искали. Настоящее золото Шампани!


-----
100% Шардоне
База - 2017
Розлито по бутылкам - июль 2018
Дегорзаж - март 2021.
Открыто и выпито  - август 2024.

Возраст лоз 50+ лет.