Для тех, кто в теме.

Джеймс Саклинг (если не знаете, поищите в яндексе), сидя в своем ресторане в Гонконге, - называет Жана Фаяра не иначе, как: "DRC в Божоле".

Это, конечно, очень громкое сравнение. И мы не фанаты Саклинга. Но отчасти согласны с тем, что Фаяр действительно делает самые глубокие, тонкие и долгоиграющие вина из сорта винограда Гамэ. Но это глубина доступна к понимаю только тем, кто хочет действительно понять. Для продвинутого уровня.

И, конечно, же. В винотеках DODICI WINES лучшие вина мира, среди которых есть и Фаяр.

Причём у Саклинга свежий винтаж 21 года. Если хорошо попросите наших кавистов, может они найдут и винтажи постарше. Но это не точно)))