Прекрасная и необъятная Испания - это страна, где встречаются виноградники буквально на каждом шагу. Здесь огромное разнообразие почв и пород, которые оказывают сильное влияние на стиль и характер вина.

Сегодня хотелось бы уделить внимание особым местам - Канарским островам.

Местные вина почти не покидают родные острова. Его выпивают сами канарцы и многочисленные туристы, так что на экспорт почти не остаётся.
Здесь почвы имеют вулканическое происхождение, благодаря чему вина приобретают оттенки минеральных камней, йода, морской соли, а также дымные ноты.

Кстати, такое страшное явление как филлоксера не добралась до островных виноградников, поэтому на острове преимущественно старые лозы и все на родных корнях.