Кроме конфеток, мармеладок, тортиков и т.п. добавленный сахар содержится в огромном количестве продуктов, причем даже в тех, которые мы не ставим в своей голове в один ряд с десертами от слова совсем(например, различные соусы, хлебобулочные изделия, консервы и др.), плюс натуральные сахара из меда, сиропов и даже фруктовых соков никто тоже привык не учитывать, а между тем по меркам ВОЗ нормы суточного потребления сахара в детском возрасте достаточно строгие, гораздо жестче, чем вы думали:
🔄Во-первых, детям до двух лет сахар не рекомендуют вообще, хотя конечно они его потребляют из фруктов, соков, печенья в минимальном количестве, и этого более чем достаточно.
〰️Дальше цифры такие: в 2–3 года можно около 16 г (это примерно 4 чайные ложки в день), в 4–6 лет — до 20 г (4,5 ложки), в 7–9 — 23 г (5,5 ложки). А начиная с 10 лет и для нас, взрослых, потолок — 25 г, то есть 6 ложек на всё: и на печенье, и на чай, и на кетчуп.
Лишний сахар в рационе ребёнка привыкли не считать за что-то потенциально опасное, ведь это же ребёнок, он так много двигается, «всё потратит», но помимо лишнего веса — это еще и риск кариеса, эндокринных нарушений и проблем с сердцем и сосудами, а главное: это привычка переедать пустые калории, которая скорее всего будет с ним на всю жизнь.
❓Как можно скорректировать диету без резкой отмены всего «вредного»?
💬Начните с напитков — это обычно самый незаметный источник сахара. Газировка, пакетированные соки, сладкие йогурты и магазинные молочные коктейли можно заменить на воду (попробуйте кинуть туда дольку апельсина или клубнику — дети любят), обычное молоко или кефир.
➡️Не пытайтесь убить привычку одним днем. Убирайте сахар по чуть-чуть: вместо двух ложек сахара в кашу кладите полторы, потом одну. Организм адаптируется незаметно.
✔️Обращайте внимание на упаковку. Производители часто маскируют сахар под «здоровые» продукты — мюсли, творожки, хлопья. Если видите, что порция дает больше 5% дневной нормы, лучше поискать альтернативу.
🩷Фрукты - вместо конфет. Да, первое время ребенок может морщить нос и требовать печенье, но попробуйте подавать их красиво: нарежьте яблоко дольками, растопите немного темного шоколада (70–80%, в нем сахара гораздо меньше, в основном жир) и устройте что-то типо фондю.
«Доешь суп — получишь конфету»
и тому подобное закрепляет у ребенка нездоровую связку:
сладкое = поощрение, а обычная еда = обязанность.
Очень важно, чтобы вся семья ела за одним столом: часто за общим ужином дети пьют меньше сладкого и едят больше овощей, просто глядя на взрослых.
💡Помним, если запереть все конфеты в сейф и запретить раз и навсегда, это только разожжет интерес. Важно не исключение, а баланс. Покажите, что десерт — это нормально, просто в разумных пределах. Вкусовые рецепторы обновляются, и через пару месяцев без лишнего сахара они начинают иначе реагировать на еду.