🍊 Как выбрать сладкую и спелую хурму

Сейчас в разгаре сезон хурмы. В Роспотребнадзоре рассказали, на что обратить внимание при покупке:

🔹 цвет — насыщенный и равномерный, без зелёных пятен;
🔹 кожура — без повреждений, тонкие тёмные полоски допустимы;
🔹 плод слегка проминается при нажатии и восстанавливает форму;
🔹 плодоножка — сухая и легко отделяется.

Если хурма оказалась терпкой:

🔹 положите её в бумажный пакет со спелыми яблоками или бананами — этилен ускорит созревание;
🔹 либо заморозьте плод — после разморозки терпкость уйдёт.

Фото: DALL-E
Подписаться на Петербургский дневник в МАКС