Сегодня день рождение Нашего Президента! Мне почетно и приятно работать в Народном фронте , в Команде Путина. Он многое сделал и еще раз вернусь к теме , которая находится на контроле Народного фронта и касается здорового развития детей - это питание в школе. Как минимум 30% суточного рациона питательных веществ, микро- и макро- элементов ребенок получает в школе. Для этого Президентом России давался ряд поручений. Правительство страны обеспечило необходимое для этого финансирование и нормативную базу. Представляется логичным предположить, что в 2020 году, с принятием закона «о горячем бесплатном питании» (47-ФЗ) все проблемы были решены:
нормы стали обязательными, а из федерального бюджета всем выделены достаточные субсидии для их выполнения.
Было еще немало других важных решений, проведена большая работа, чтобы в каждой школе страны могли готовить и выдавать горячее питание, совершенствовались СанПиНы и методические рекомендации, развивался ведомственный, общественный и родительский контроль.
По всем официальным докладам в питании начальной школы практически не осталось проблем, по крайней мере с соответствием меню установленным требованием и с финансированием.
К сожалению, данные исследования Института отраслевого питания свидетельствуют об обратном.
По данным объективного мониторинга меню, школьная «тарелка» до сих пор имеет разное наполнение в разных субъектах и в разных муниципалитетах одного субъекта. До сих пор можно не выдать ежедневно 100 г фруктов (на завтрак или обед), также как и норму по мясу, творогу, рыбе, овощам и т.п. И тем самым сократить затраты на пищевые продукты в целом. Но останется возможным «перевыполнять» другие нормы: по сахару, соли, хлебопродуктам (хлебу, крупам, макаронам), отмечая при этом рост избыточной массы тела среди детей. Такое «перевыполнение» позволяет и формально выполнять требования по содержанию белков, жиров и углеводов и одновременно значительно удешевить стоимость школьной тарелки.
Ведь критерием контроля меню и Роспотребнадзором, и Центром мониторинга питания обучающихся до сих остаются только белки, жиры и углеводы и вытекающее из их количества – энергосодержание.
Результаты нашего исследования позволяют показать, прежде всего, насколько различается бесплатное горячее питание в целом в РФ, несмотря на единые требования законодательства и на достаточность федеральной субсидии для их выполнения.
Результаты исследования носят тревожный характер и свидетельствуют о системном ухудшении ситуации вопреки росту бюджетных вливаний.
• Федеральная субсидия, рассчитанная на полноценный рацион, зачастую фактически не доходит до закупки продуктов в полном объеме. Разница в средствах изымается из «тарелки» ребенка и перенаправляется на покрытие операционных расходов организаций питания.
Посмотрите несколько слайдов и увидите огорчающие показатели.
А как ваших детей кормят в школе? А как вы сами дома обеспечиваете необходимый к потреблению ребенком весь комплекс веществ необходимых для здорового развития ?
Тему продолжу…