ديوان اقتصاد گزارش می‌دهد
♦️خط فقر پروتئین؛ سقوط مصرف گوشت به مدار ۴ کیلوگرم

🔸سقوط سرانه مصرف گوشت قرمز به کف ۴ کیلوگرم در سال، هم‌زمان با تثبیت قیمت هر کیلو لاشه گوسفندی در کانال ۱.۶ میلیون تومانی پاییز امسال، فاصله سفره ایرانی با استاندارد جهانی ۳۰ کیلویی فائو را به عمیق‌ترین شکاف معیشتی دهه‌های اخیر تبدیل کرده است.

🔹به گزارش ديوان اقتصاد، بررسی‌های میدانی از بازار خرده‌فروشی پایتخت نشان می‌دهد بهای هر کیلوگرم شقه لاشه گوسفندی اکنون در محدوده ۱ میلیون و ۵۳۰ هزار تا ۱ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان معامله می‌شود و قطعات پرتقاضایی نظیر ران حتی از مرز ۲ میلیون تومان نیز عبور کرده‌اند. این جهش قیمت، برآوردهای هشداردهنده صنف پروتئین را تایید می‌کند؛ جایی که مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور، از افت سهم مصرف سالانه هر شهروند به ۴ تا ۵ کیلوگرم خبر می‌دهد. عددی که مقایسه آن با آمار رسمی طرح هزینه و درآمد خانوار در سال ۱۳۹۰ (با سرانه ۸.۷ کیلوگرم) نشان می‌دهد مصرف واقعی جامعه در طول یک دهه گذشته بیش از ۵۰ درصد آب رفته و هم‌اکنون سهم ماهانه هر فرد به کمتر از ۴۰۰ گرم رسیده است.

http://divaneghtesad.ir/node/131302
@divaneghtesad