В России продолжается смена тренда в продуктовом ритейле: покупатели все больше уходят от огромных гипермаркетов, предпочитая небольшие супермаркеты шаговой доступности и доставку. Это началось не вчера: с 2017 года  совокупная доля супер- и гипермаркетов снизилась с 37% до 21%, а за три квартала нынешнего года число супермаркетов и гипермаркетов сократилось на 1,4%, или на 185 тыс. кв. м в пересчете на общую площадь. Люди больше не хотят тратить выходной день на поездку невесть куда за продуктами и прочим: все можно заказать онлайн, причем зачастую дешевле, а мелкие покупки проще совершать возле дома.

Тут, конечно, самый серьезный удар нанесла пандемия, когда россияне массово открыли для себя прелесть доставок, а в крупные гипермаркеты было вообще не доехать из-за самоизоляции — доступны были только магазины у дома. Затем уже и торговые сети стали адаптироваться, закрывая из-за нерентабельности полупустые сараи либо отдавая кусок их площади под дарксторы. Открывать же новые и вовсе нерентабельно в условиях высокой ключевой ставки — открытия приходятся в основном на дискаунтеры или магазины меньшей площади. Так, например, Х5 в июне этого года запустили формат «Перекресток Select», площадь торговых точек которого составляет около 400 кв. м — втрое меньше классических магазинов сети.

Затем повлиял уход из России многих иностранных брендов, ради которых люди ехали в моллы за покупками, заодно посещая гипермаркет — проще говоря, в торговых центрах стало меньше «якорей», а продажи одежды, обуви и электроники все больше уходят в онлайн.

Следующий фактор — бесконечно дорожающие продукты. Люди, не считающие деньги до степени экономии на еде, предпочитают доставку, покупатели с более низкими доходами выбирают магазины эконом-класса поближе к дому. Гипермаркеты оказались не очень нужны что первым, что вторым. Сейчас для розничных компаний привлекательными являются жесткие дискаунтеры. Затраты на открытие таких объектов в среднем на 20-40% ниже, чем у традиционных супермаркетов. И это еще доставку алкоголя на дом Госдума никоим образом не разрешает, понимая, что офлайн-торговлю это если не убьет, то подкосит весьма серьезно.

В результате число небольших магазинов с прошлого года выросло на 15%, а вот общая площадь торговых точек при этом снизилась на 1%. В супермаркеты шаговой доступности пришли мини-пекарни, неплохой ассортимент кулинарии, кофейные аппараты — в общем, потребителей даже подгоняют в вопросе смены покупательских привычек.

Интересно, куда теперь денутся площади, оставленные гипермаркетами? Что с ними делать: открывать мебельные салоны? Всесезонные катки? Центры занятий теннисом? Компьютерные клубы? Вопросы, вопросы.