Это что за покемон? К обычной инфляции россияне уже привыкли, но теперь их все увереннее настигает стелсфляция - комбинация из шринкфляции и скимпфляции.

В результате продукты питания в магазинах не только становятся меньше по объему, но и хуже по качеству, т.к. производители переходят на более дешевое сырье и заменители, чтобы избежать повышения цен в условиях административного давления со стороны ФАС и прокуратуры.

Реальное подорожание продуктов маскируется для покупателей. И там, где раньше вы могли купить литр молока за 70 рублей, теперь продается 0,9 литра молочного продукта за 75 рублей.

Производители в России начали активно прибегать к шринкфляции в 2023 году, сейчас этот тренд усилился. Так, аналитики NTech отмечают, что с каждым кварталом упаковки уменьшаются все больше. Средний вес упаковок за II квартал 2025 года снизился на 3% по сравнению с АППГ.

В Госдуме уже обратили внимание на проблему и призывают Роспотребнадзор и другие надзорные органы как-то усилить контроль за качеством продукции. Но тут либо качество сохранять, либо цены удерживать. Сделать вкусно, много и дешево одновременно не получится.
@neoreshkins